عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلو صدور فراخ
• 1 ملعقه فلفل
• 1 ملعقه زنجبيل
• 1 ملعقه بهارات كفته
• 1 ملعقه كاري
• 1 ملعقه كركم
• 1 ملعقه بابريكا
• 1/2 ملعقه زعفران
• 1 ملعقه بصل بودر
• 1 ملعقه ثوم بودر
• 4 ملاعق كسبره فريش مفرومه
• 1 ملعقه معجون شطه
• 2 ملعقه معجون طماطم
• 1 ملعقه مسترده
• 1 ملعقه طحينه
• 1 ملعقه مايونيز
• 3 ملاعق دقيق اسمر
• 1 ملعقه خل

طريقة التحضير

1. 1

   اولا هنغسل الفراخ كويس و نتبلها بكل المكونات المذكوره فرق في المقادير و نتركها حوالي من ساعتين لتلاته

2. 2

   ثم بعد ذلك نضع الفراخ بكل التدبيله في المفرمه و نفرمها كويس جدا

3. 3

   بعد كده هنجيب ورق سوليفان و ندهنه بزيت الزيتون و نحط جزء من الفراخ المفرومه و نلفها رول و نقفلها من الاطراف و هكذا مع باقي الفراخ حتي ننتهي من كل الكميه الموجوده

4. 4

   ندخلها الثلاجه ساعه تتماسك ثم ندخلها الفرن و نلاحظها

5. 5

   ثم بعد ذلك نضع مع كل لفه سوليفانه فحمه صغيره مولعه و عليها نقطه زيت و نتركها تدخن و نطفي و نزينها زي ما نحب و تقدم

6. 6

   و بالهنا و الشفا

وصفات مشابهة

كفتة بالبطاطس

دجاج محشي

كرات الكوكيز

براوطة على طريقتي

سحلب بالشوكولاتة

أرز صيادية